Επιτραπέζιες Ελιές Χαλκιδικής
Ελληνικές Επιτραπέζιες Ελιές Tagari S A
Οι πράσινες ελιές Χαλκιδικής είναι επιτραπέζια ποικιλία που καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή της Χαλκιδικής, Καβάλας, Σερρών καθώς και στα παράλια της βόρειας Ελλάδας. Πρόκειται για ποικιλία αδρόκαρπη με μέσο βάρος καρπού 6 – 10 g ή και περισσότερο (100 – 165 τεμάχια / kg). Το σχήμα του καρπού είναι ασύμμετρο, ωοειδές, επίμηκες με θηλή στην κορυφή. Η εκπίκρινση των ελιών γίνεται με αλκαλικό διάλυμα και ακολούθως οι καρποί εμβαπτίζονται σε άλμη όπου υφίστανται γαλακτική ζύμωση. Η όλη διαδικασία εκπίκρισης και ζύμωσης είναι σχετικά σύντομη, 2 – 3 μήνες αλλά απαιτεί εμπειρία και τεχνολογικές γνώσεις.
Το τελικό προϊόν, η Πράσινη Ελιά Χαλκιδικής, είναι: πράσινου – κίτρινου χρώματος, συμπαγή και τραγανές, ήπιας αλμυρής γεύσης, ελαφρώς πικρή και ελαφρώς όξινη. Τοποθετείται σε ποικιλία περιεκτών σε διάλυμα άλμης με θαλασσινό αλάτι, νερό και γαλακτικό οξύ, κιτρικό οξύ και ασκορβικό οξύ ως συντηρητικά. Από τις πράσινες ελιές Χαλκιδικής παράγονται ελιές γεμιστές με πλήθος διαφορετικών γεμίσεων όπως πιπερία, αμύγδαλο, σκόρδο, τυρί φέτα.
Ανακαλύψτε τις προσφορές μας
Τιμές χονδρικής
Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής Ολόκληρες
Οι ολόκληρες πράσινες ελιές Χαλκιδικής, είναι: πράσινου – κίτρινου χρώματος, συμπαγή και τραγανές, ήπιας αλμυρής γεύσης, ελαφρώς πικρές και ελαφρώς όξινες.
Με έντονη γεύση, ελαφριά πικράδα, τραγανή σάρκα.
Εκπλήξτε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με την κουζίνα σας ή τους φίλους σας κάνοντάς τους τες, δώρο!!
Διαθέσιμες συσκευασίες:
- Γυάλινο μπουκάλι 100ml, 250ml, 500ml, 750ml
- Σιδερένιο δοχείο 1lt, 2lt, 3lt, 5lt
Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής χωρίς κουκούτσι
Οι χωρίς κουκούτσι ελιές Χαλκιδικής, είναι η απόλυτη ευκολία στις συνταγές που τις χρειάζονται με συμπαγή, τραγανή, ήπια αλμυρή γεύση, ελαφρώς πικρές και ελαφρώς όξινες που τρώγονται και σκέτες.
Με έντονη γεύση, ελαφριά πικράδα, τραγανή σάρκα.
Εκπλήξτε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με την κουζίνα σας ή τους φίλους σας κάνοντάς τους τες, δώρο!!
Διαθέσιμες συσκευασίες:
- Γυάλινο μπουκάλι 100ml, 250ml, 500ml, 750ml
- Σιδερένιο δοχείο 1lt, 2lt, 3lt, 5lt
Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής γεμιστές με κόκκινη πιπεριά
Οι κόκκινες πιπεριές αποτελούν πηγή βιταμίνης Α, C και φυλλικού οξέος.
Οι γεμιστές ελιές με κόκκινες πιπεριές είναι αυτές που πρέπει να υπάρχουν σε κάθε τραπέζι ή μπουφέ.
Τραγανές, απίστευτα γλυκές και ελαφρώς όξινες.
Εκπλήξτε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με την κουζίνα σας ή τους φίλους σας κάνοντάς τους τες, δώρο!!
Διαθέσιμες συσκευασίες:
- Γυάλινο μπουκάλι 100ml, 250ml, 500ml, 750ml
- Σιδερένιο δοχείο 1lt, 2lt, 3lt, 5lt
Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής γεμιστές με Πιπεριά χαλαπένιο (τσίλι)
Η χαλαπένιο είναι μεσαίου μεγέθους πιπεριά τσίλι του είδους Capsicum annuum. Μία ώριμη πιπεριά χαλαπένιο έχει μήκος 5-10 εκατοστά και έχει στρογγυλό σχήμα και λεία σάρκα, πάχους 25-40 χιλιοστών.
Μπορεί να έχει ένα εύρος καυστικότητας, από 3.500 έως 8.000 μονάδες Σκόβιλ.
Εκπλήξτε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με την κουζίνα σας ή τους φίλους σας κάνοντάς τους τες, δώρο!!
Διαθέσιμες συσκευασίες:
- Γυάλινο μπουκάλι 100ml, 250ml, 500ml, 750ml
- Σιδερένιο δοχείο 1lt, 2lt, 3lt, 5lt
Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής γεμιστές με σκόρδο
Ένας πικάντικος συνδυασμός είναι αυτός του σκόρδου με την πράσινη ελιά Χαλκιδικής, ικανός να αναδείξει τη γεμάτη γεύση της και να περάσει το νόημα της παράδοσης μέσα από την πρωτοτυπία της σύνθεσης.
Η τέλεια ισορροπία των γεύσεων θα απογειώσει την εμπειρία της απόλαυσης.
Εκπλήξτε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με την κουζίνα σας ή τους φίλους σας κάνοντάς τους τες, δώρο!!
Διαθέσιμες συσκευασίες:
- Γυάλινο μπουκάλι 100ml, 250ml, 500ml, 750ml
- Σιδερένιο δοχείο 1lt, 2lt, 3lt, 5lt
Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής γεμιστές με αμύγδαλο
Μια λιχουδιά που ενώνει αρμονικά δυο υπέροχες γεύσεις: πράσινη ελιά με έντονη γεύση, ελαφριά πικράδα , τραγανή σάρκα και ολόκληρο αμύγδαλο.
Τις απολαμβάνετε ως ορεκτικό αλλά δίνουν και έναν ξεχωριστό τόνο σε σαλάτες, σάντουιτς και σως.
Η τέλεια ισορροπία των γεύσεων θα απογειώσει την εμπειρία της απόλαυσης.
Εκπλήξτε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με την κουζίνα σας ή τους φίλους σας κάνοντάς τους τες, δώρο!!
Διαθέσιμες συσκευασίες:
- Γυάλινο μπουκάλι 100ml, 250ml, 500ml, 750ml
- Σιδερένιο δοχείο 1lt, 2lt, 3lt, 5lt
Επισκέψου μας
Προγραμματίστε την επίσκεψή σας
Θα χαρούμε να σας παρουσιάσουμε τις εγκαταστάσεις μας και να σας μάθουμε για τον τρόπο με τον οποίο συλλέγουμε και παράγουμε τα προϊόντα μας
Τηλεφωνο
Διευθυνση
Ελλάδα | Κακόβατος | Θέση Άγιος Ανδρέας | Ζαχάρω | ΤΚ: 27054